Bahan - bahan :
1 bungkus roti regal kecil
300 ml (1 1/2 gelas belimbing) air
100 gr/1/2 sachet blueband
1 klg SKM (me: Frisian Flag Gold)
Cara membuatnya :- Rendam regal ditambah 300 ml air hingga hancur.
- Pisahkan kuning dan putih telur lalu kocok putih telur hingga kaku,sisihkan
- Kocok kuning telur ditambah blueband hingga lembut,tambahkan SKM dan regal yang sudah direndam, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- Masukkan putih telur aduk rata menggunakan spatula.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu,tuang adonan keloyang.
- Panggang kurleb 30-40 sampai bagian atas kue kering (bisa di test dengan tusuk gigi)
- Angkat kue, tunggu hingga dingin. Karena bagian bawah kue cenderung lembut. Jika dipaksa dikeluarkan sebelum dingin maka kue akan hancur.
- Selamat mencoba, dan menikmatinya (saran lebih enak sebelum disajikan disimpan dalam kulkas terlebih dahulu)
