Bahan Yang diperlukan :
550 gram tepung terigu protein rendah
550 gram pisang raja, haluskan
550 gram gula pasir
150 ml minyak sayur
150 gram mentega, lelehkan
25 gram baking powder
6 gram garam
5 butir telur ayam
10 ml essens pisang
Cara membuat Kue Bolu Pisang :
- Campur pisang, gula dan telur dalam wadah, aduk rata.
- Tambahkan minyak, mentega, garam dan masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega lalu panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat C atau selama 50 menit hingga matang,
- Lalu tinggal angkat dan potong menurut selera dan siap disajikan